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特徴「金華サバ」は、南三陸の金華山周辺海域で穫れたサバを、隣市の石巻港にて水揚げされた大型で脂のりが抜群のブランドサバです。
金華サバは、回遊しないことで知られるサバです。つまり、その場に根つく魚=その海域の餌がいい=あまり動かないから脂の乗りがいい、そして、寄生虫が付きづらいため、しめさばに適したサバとして有名になりました。

甘酢でしめて表面を軽く炙ったさばの身は食べごたえ十分。 表面を炙ることで香ばしさと凝縮されたさばの旨みをお楽しみいただけます。
原材料名さば(三陸沖)、食酢、砂糖、食塩、レモン果汁、こんぶエキス、/調味料(アミノ酸等)、(一部にさばを含む)
内容量半身130g前後×3枚
総重量390g前後
賞味期限解凍前365日・解凍後10日
保存方法解凍前:-18℃以下で保存してください
解凍後:5℃以下で保存してください
製造者株式会社阿部長商店 渡冷
宮城県石巻市魚町1丁目10番7
栄養成分表
(100gあたり)
(推定値)
エネルギー:231kcal
たんぱく質:18.6g
脂質:15.2g
炭水化物:2.2g
食塩相当量:1.5g

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「あな特」へ寄せられている調査依頼

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